Entdecken Sie verschiedenste Geschmäcker
Brauereiführung und Bierprobe für jedermann
Tauche ein in die Welt des Bierbrauens und erlebe eine faszinierende Brauereiführung und Bierprobe im Brauhaus Castel in Wiesbaden.
Hierbei lernst Du alles rund um das Thema Bier, unter Leitung von Nico Schön, einem gelernten Bierbrauer, Getränketechnologen und Biersommelier.
Hinweis: Tastings auch mobil möglich.
Tauchen Sie ein in die Welt des Mets
Aus feinstem deutschen Bienenhonig entsteht ein Honigwein, der so wild und zugleich sanft ist wie sein Namensgeber. WOLFSRUF vereint die reine Süße goldenen Honigs mit der Tiefe alter Wälder, Täler und Felder – ein edler Trunk, der Geschichten von Freiheit, Feuer und Natur erzählt.
Jeder Tropfen dieses süßen Honigweins wird mit Sorgfalt und Geduld vergoren, bis sich elegante Aromen von blumiger Frühjahrsblüte, mildem Rauch und würzig malzigem Waldhonig zu einem harmonischen Ganzen verbinden.
Genussempfehlung:
Am besten leicht gekühlt genießen (8–10 °C) oder an kühlen Abenden erwärmt – perfekt zu Wildgerichten oder als süßer Begleiter zum Feuer.
Der Getränketechnologe und Biersomilier
Nico Schön
Ich bin Nico Schön, Gründer von Schön's Getränkewerk
Ursprünglich habe ich eine Lehre als Bierbrauer gemacht, im Anschluss Getränketechnologie studiert und eine Qualifikation als Biersommelier absolviert. Meine Leidenschaft gilt charaktervollen Getränken, die Geschichte und Handwerk in sich tragen. Mein Ziel ist es, Genuss, Wissen und Begeisterung für besondere Getränke miteinander zu verbinden. In meinen Bierverkostungen lade ich dich ein, unterschiedliche Bierstile bewusst zu entdecken und ihre Aromen, Hintergründe und Braukunst kennenzulernen. Dabei geht es nicht nur um Geschmack, sondern auch um die Geschichten hinter jedem Bier. Neben meinen Verkostungen biete ich außerdem meinen eigenen Schön’s Honigwein an, der mit viel Sorgfalt und Leidenschaft entsteht. Lass uns gemeinsam in die Geschichten hinter jedem Schluck eintauchen!